{"id":824,"date":"2015-08-04T09:00:00","date_gmt":"2015-08-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/miura.partners\/miura-adquiere-cuttings-y-crea-el-lider-nacional-en-productos-frescos-para-la-restauracion\/"},"modified":"2015-08-04T09:00:00","modified_gmt":"2015-08-04T07:00:00","slug":"miura-adquiere-cuttings-y-crea-el-lider-nacional-en-productos-frescos-para-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miura.partners\/es\/miura-adquiere-cuttings-y-crea-el-lider-nacional-en-productos-frescos-para-la-restauracion\/","title":{"rendered":"Miura adquiere Cutting’s y crea el l\u00edder nacional en productos frescos para la restauraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Miura Private Equity<\/strong> ha adquirido el 100% del capital de la compa\u00f1\u00eda de alimentaci\u00f3n Cutting’s.<\/strong> Miura<\/strong> ya contaba en su grupo de participadas con una empresa de este sector, Guzm\u00e1n Gastronom\u00eda.<\/strong> Miura<\/strong> integrar\u00e1 ambas empresas en un nuevo grupo, cuya facturaci\u00f3n conjunta superar\u00e1 los 70 millones de euros en 2015 y se convertir\u00e1 en el mayor grupo de Foodservice de productos frescos en Espa\u00f1a. Tanto Guzm\u00e1n Gastronom\u00eda<\/strong> como Cutting’s<\/strong> mantendr\u00e1n la independencia de sus marcas.<\/p>\n

Con esta operaci\u00f3n, la firma inversora crea el primer grupo en Espa\u00f1a de distribuci\u00f3n de alimentos frescos para el sector de la restauraci\u00f3n y la hosteler\u00eda, lo que se conoce como “canal HORECA”. La nueva compa\u00f1\u00eda aprovechar\u00e1 la gran complementariedad de las marcas Guzm\u00e1n Gastronom\u00eda<\/strong> y Cutting’s<\/strong> en el mercado de frutas, verduras y productos gastron\u00f3micos. Ambas compa\u00f1\u00edas ofrecer\u00e1n diferentes propuestas de valor adaptadas a sus distintos segmentos de clientes, los cuales van desde la restauraci\u00f3n y hosteler\u00eda m\u00e1s gastron\u00f3mica e independiente hasta los caterings de colegios y hospitales, pasando por los grandes grupos hoteleros y de restauraci\u00f3n organizada.<\/p>\n

Luis Segu\u00ed,<\/strong> socio fundador de Miura Private Equity<\/strong>, se convertir\u00e1 en el presidente del nuevo grupo empresarial y Jordi Franch,<\/strong> que hasta el momento hab\u00eda dirigido Guzm\u00e1n Gastronom\u00eda,<\/strong> ser\u00e1 su consejero delegado. La nueva compa\u00f1\u00eda, con sede en Barcelona, operar\u00e1 centros de distribuci\u00f3n en Barcelona, Madrid, Alicante, Sevilla, Ibiza y La Rioja, con los que cubrir\u00e1 toda la demanda de productos frescos a lo largo de la geograf\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n

El objetivo a corto plazo del nuevo grupo es fortalecer su posici\u00f3n de mercado y sentar las bases para impulsar su crecimiento futuro con una oferta m\u00e1s completa y adaptada a las distintas necesidades de cada tipo de cliente. “La alianza de las marcas<\/em> Guzm\u00e1n<\/em><\/strong> y<\/em> Cutting’s<\/em><\/strong> nos da la posibilidad de ofrecer una propuesta m\u00e1s completa y de mayor valor para el mercado HORECA, contribuyendo a la calidad, innovaci\u00f3n y eficiencia de este sector”,<\/em> afirma Luis Segu\u00ed.<\/strong><\/p>\n

Baker & McKenzie, Amat & Vidal Quadras, Clearwater International e ILV<\/strong> han actuado como asesores legales y financieros en la operaci\u00f3n.<\/p>\n

Sobre Cutting’s<\/strong> (www.cuttings.es)<\/strong><\/a><\/p>\n

Cutting’s,<\/strong> fundada en Barcelona en 1939, cuenta con un amplio cat\u00e1logo de frutas y hortalizas frescas y una cartera de m\u00e1s de 1.500 clientes activos, entre los que se destacan cadenas de restauraci\u00f3n organizadas, escuelas, centros hospitalarios, aeropuertos y estaciones de ferrocarril, entre otros. Con sede en Barcelona, durante 2014, alcanz\u00f3 unos ingresos de 28 millones de euros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El grupo inversor adquiere el 100% de Cutting’s, compa\u00f1\u00eda l\u00edder en la elaboraci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos frescos enfocada en los grandes grupos de restauraci\u00f3n organizada.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":814,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Miura adquiere Cutting's y crea el l\u00edder nacional en productos frescos para la restauraci\u00f3n","_seopress_titles_desc":"El grupo inversor adquiere el 100% de Cutting's, compa\u00f1\u00eda l\u00edder en la elaboraci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos frescos enfocada en los grandes grupos de restauraci\u00f3n organizada.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-updates"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=824"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/824\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/miura.partners\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}